{"id":242,"date":"1995-09-24T21:46:42","date_gmt":"1995-09-24T19:46:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabolc.com\/blog\/?p=242"},"modified":"2008-08-26T14:03:01","modified_gmt":"2008-08-26T12:03:01","slug":"242","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sabolc.com\/blog\/242\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"

A kenyai Josephine Mutua szerzett mag\u00e1nak valami jap\u00e1n p\u00e1rtfog\u00f3n\u00e9nit, aki viszont h\u00e1rom megy\u00e9vel arr\u00e9bb lakik. Megadta viszont egy rokonuk c\u00edm\u00e9t, akik viszont egy b\u00fcd\u00f6s sz\u00f3t nem besz\u00e9ltek jap\u00e1nul (az egyszer\u0171s\u00e9g kedv\u00e9\u00e9rt \u0151k is Ito-san\u00e9k voltak); Josephine helyett t\u00f6bbsz\u00f6r is telefon\u00e1lnom kellett, kezdett is az idegeimre menni lassan; h\u00e1t m\u00e9g amikor kider\u00fclt, hogy mehetek vele vend\u00e9gs\u00e9gbe It\u00f3\u00e9khoz, tolm\u00e1csolni.
\nIt\u00f3 n\u00e9ni el\u0151sz\u00f6r agg\u00f3dott, hogyan fognak benn\u00fcnket megtal\u00e1lni az \u00e1llom\u00e1son. \u00c9n megeml\u00edtettem, hogy \u00e9n egy viszonylag nagy darab sz\u0151ke lenn\u00e9k, Josephine pedig eg\u00e9szen hat\u00e1rozottan fekete; m\u00e1rmost azt is meg\u00edg\u00e9rtem, hogy szorosan egym\u00e1s mellett fogunk menni, \u00e9s ha k\u00fcl\u00f6n-k\u00fcl\u00f6n tele is lenne sv\u00e9dekkel meg n\u00e9gerekkel az \u00e1llom\u00e1s, \u00edgy egy\u00fctt tal\u00e1n kevesebben lesznek. (Az \u00e1llom\u00e1son \u00f6sszesen voltak \u00f6ten, amikor meg\u00e9rkezt\u00fcnk….)
\nSz\u00f3val meglett\u00fcnk, \u00e9s aut\u00f3val cipeltek fel benn\u00fcnket a domboldalra, ahol laktak. \u00d3ri\u00e1si eb\u00e9ddel v\u00e1rtak benn\u00fcnket, szusival meg valami emberi eb\u00e9ddel. Sajnos, \u00e9n kor\u00e1bban valamit f\u00e9lre\u00e9rtettem (b\u00e1r most is esk\u00fcdni mern\u00e9k, hogy Josephine azt mondta, hogy b\u00e1rmit megeszik, a nyers halat is), \u00e9s ez\u00e9rt (tudv\u00e1n, hogy egy vagyont k\u00f6lt\u00f6ttek r\u00e1, \u00e9s m\u00e1snapig nem igaz\u00e1n \u00e1ll el) a sushit v\u00e1lasztottam. Szerencs\u00e9re volt k\u00f6zt\u00fck nemcsak nyers hal is, ez\u00e9rt Josephine is b\u00edrt enni egy keveset, s\u0151t, azt\u00e1n egyre t\u00f6bbet, \u00e9s v\u00e9g\u00fcl is a halasb\u00f3l is lement egy.
\n(Opp\u00e1, most j\u00f6ttem r\u00e1, hogy akkor a szusir\u00f3l is \u00e9rtekezni kell, mert az eddig m\u00e9g nem volt. Sz\u00f3val a szusi alap\u00e9rtelmez\u00e9sben egy-m\u00e1sf\u00e9l falatnyi nyers hal, r\u00e1k, toj\u00e1s, halikra, ak\u00e1rmi, meg egy falat rizs. A legszabv\u00e1nyosabb bel\u0151le egy pici szelet tonhal, lazac, vagy valami m\u00e1s halszelet, \u00e1ltal\u00e1ban egy icipici jap\u00e1n torm\u00e1val, wasabi<\/em>val \u00edzes\u00edtve. Azt\u00e1n van r\u00e1ntottaf\u00e9les\u00e9ggel is rizs, itt kicsit nagyobbak a r\u00e1ntottadarabok, \u00e9s k\u00f6rbefogj\u00e1k a rizst; v\u00e9g\u00fcl van tekercses szusi is, ez hasonl\u00f3an k\u00e9sz\u00fcl, mint az o-nigiri, azaz nori<\/em>ba csavarnak valamivel t\u00f6lt\u00f6tt rizst, csak finomabb dolgokkal t\u00f6ltik a szusit, \u00e9s szab\u00e1lyos henger alakja lesz, amit azt\u00e1n apr\u00f3bbra v\u00e1gnak. Na az ut\u00f3bbi kett\u0151b\u0151l azok is b\u00e1tran ehetnek, akik nagyon nem b\u00edrj\u00e1k a nyers halat. Igaz, azok a nori<\/em>t, a sz\u00e1r\u00edtott alg\u00e1t se nagyon szokt\u00e1k b\u00edrni…)
\nVittem furuly\u00e1t, \u00e9s akadt egy git\u00e1r is a h\u00e1zn\u00e1l, teh\u00e1t megszolg\u00e1ltuk az eb\u00e9det. Azazhogy legink\u00e1bb \u00e9n szolg\u00e1ltam meg mindkett\u0151nk\u00e9t, mert nekem \u00e1lland\u00f3an dum\u00e1lnom kellett, nem lehetett enni, \u00e9s m\u00e9g \u00e9n zen\u00e9ltem, meg sz\u00f3rakoztattam a h\u00e1ziakat. Egy id\u0151 ut\u00e1n kicsit elegem lett, \u00e9s akkor m\u00e1r nem ford\u00edtottam mindent sz\u00f3r\u00f3l sz\u00f3ra le Josephine-nek; \u00edgy eg\u00e9sz j\u00f3t besz\u00e9lgett\u00fcnk, \u00e9s j\u00f3l elment az id\u0151.
\nM\u00e9g megvacsor\u00e1ztatni is meg akartak, de err\u0151l lebesz\u00e9lt\u00fck \u0151ket; \u00edgy is h\u00e9t k\u00f6r\u00fcl \u00e9rt\u00fcnk haza, pedig d\u00e9lre ment\u00fcnk.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A kenyai Josephine Mutua szerzett mag\u00e1nak valami jap\u00e1n p\u00e1rtfog\u00f3n\u00e9nit, aki viszont h\u00e1rom megy\u00e9vel arr\u00e9bb lakik. Megadta viszont egy rokonuk c\u00edm\u00e9t, akik viszont egy b\u00fcd\u00f6s sz\u00f3t nem besz\u00e9ltek jap\u00e1nul (az egyszer\u0171s\u00e9g […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-242","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-old-diary"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sabolc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sabolc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sabolc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sabolc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sabolc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=242"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sabolc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sabolc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sabolc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sabolc.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}